jueves, 24 de febrero de 2011

CURIOSIDADES


El chocolate da la fuerza

1. EL CHOCOLATE DA LA FUERZA.
Un chip de chocolate puede proporcionar la energía suficiente para que una mujer que camine 45 metros. Una sola pieza de chocolate tiene el 10% de la cantidad recomendada de ingestión diaria de hierro
2 PASAR DE CHOCOLATE
La gente en todo el mundo gasta más de 8800 millones de € en el chocolate al año.
3 PERROS Y CHOCOLATE
El chocolate puede ser mortal para los perros. Contiene un ingrediente llamado “teobromina” que pueden ser tóxicos para el sistema nervioso central y los músculos del corazón del perro.
4 EL CHOCOLATE PREVIENE EL ENVEJECIMIENTO
La masa de cacao tiene un gran poder antioxidante, más que cualquier otra fruta para combatir los efectos de la edad y asegurar que algunos científicos pueden ayudar a prevenir el cáncer.
5 EL CHOCOLATE Y EL AMOR
Esa embriagadora sensación que ocurre cuando está enamorado se da porque el cerebro produce feniletilamina. Se puede obtener un efecto similar con el chocolate, que contiene la misma sustancia, aunque un exceso puede alterar el sistema nervioso.

sábado, 29 de enero de 2011

Historia del chocolate


Códice Nuttall, representación de dos reyes de la cultura mixteca compartiendo una bebida de chocolate.

Origen
No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean que ocurrió lo opuesto: se extendió desde el sureste de México hasta la cuenca del río Amazonas. Lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehispánicas.